主題簡報分享｜黃琪雅-從夜市到餐廳的料理

從沒沒無名的夜市攤販到知名的早午餐店

如何從沒沒無名的夜市攤販到知名的早午餐店，讓擁有行業經驗13年的油條飛了主理人琪雅向大家娓娓道來。

油條飛了與其它早午餐店最大不一樣的地方在於每天都會有不同的菜色呈現，會有如此特殊的菜色變化，主要是因為琪雅堅持每天親自到市場選用當天食材，帶給顧客更多味蕾上不同的體驗。也因為這樣的堅持，臺南清晨6:30的風景，幾乎是油條飛了與琪雅每天的序幕。邀請您 8/7 一起來瞭解13年來從攤販如何成長茁壯至餐廳的心路歷程。